秋季食谱之焦糖栗子酱的做法

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秋季食谱之焦糖栗子酱

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做好的栗子酱可以做甜品的夹馅，也可以搭配吐司一起吃喜甜的小仙女一定不要错过，栗子酱真的非常特别，一口一口停不下来

食材清单加入采购清单

栗子 500g

、

糖 30g

、

黄油 30g

、

奶油奶酪 15g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
栗子用清水洗净，用小刀划一刀开口
步骤2/7 点击查看大图
放入锅中大概煮25分左右，根据栗子的大小和品种调整一下时间
步骤3/7 点击查看大图
煮好后的栗子待不烫手，去壳去皮，整颗的可以做糖渍栗子，碎得的做栗子酱哦
步骤4/7 点击查看大图
栗子肉放到料理机当中，加入适量的水，（水越少炒的时间越短）打成细腻的栗子泥
步骤5/7 点击查看大图
熬焦糖，锅中倒入50克水，30克糖，煮至琥珀色放入栗子泥，30克黄油，15克奶油奶酪（没有奶油奶酪可以放奶油）
步骤6/7 点击查看大图
趁热装入消毒完毕的瓶子中，冷藏尽快吃掉噢
最后一步点击查看大图
封罐~

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-07

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