香烤三文鱼佐时蔬酱汁
一道非常健康的菜,烤出来的三文鱼非常香,搭配小番茄和秋葵出乎意料的好吃 三文鱼入烤箱腌制时涂抹适量融化的黄油,可以保持三文鱼的水分,让肉质更细嫩! 小番茄烤过以后也是超级好吃,喜欢的朋友不要错过!
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步骤1/9
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准备材料,三文鱼解冻,蔬菜洗净
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步骤2/9
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三文鱼抹上适量盐,洒点黑胡椒粉,按摩一下,表面倒上适量融化的黄油腌制片刻 表面抹油可以隔绝鱼肉与空气接触,不让鱼肉风干,再下一步烤制时也不容易变干。
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步骤3/9
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抹上油后鱼肉显得特别水嫩
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步骤4/9
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烤盘铺油纸或锡纸,放入三文鱼盒小番茄秋葵等蔬菜,三文鱼挤上柠檬汁
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步骤5/9
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烤箱200度中层20分钟左右,这个厚度20分钟左右,比这个薄的要适量减时间,不然时间过长鱼肉会变木变老噢!秋葵要提早取出哟!
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步骤6/9
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时间到了装盘,舀一勺黑胡椒汁在盘中,用勺背刮出弧形
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步骤7/9
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旁边摆上烤好的蔬菜,三文鱼趁热放上一根迷迭香
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步骤8/9
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还可以装饰上薄荷叶等
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最后一步
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垫上餐巾,换个美美哒盘子,仪式感满满
三文鱼进烤箱前抹上融化黄油,会使肉质更加细嫩!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-07
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