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蒜香排骨随意版的做法

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蒜香排骨随意版

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大蒜适量

、

排骨两跟

、

料酒适量

、

蒜末适量

、

蚝油适量

、

白砂糖适量

、

生抽适量

、

小葱适量

、

生姜适量

、

白胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大蒜切成末，小葱切段，生姜切片备用
步骤2/9 点击查看大图
排骨焯水备用
步骤3/9 点击查看大图
生抽4勺、蚝油2勺、白砂糖2勺、料酒2勺、白胡椒随意，由于家里突然没有料酒放的是白酒
步骤4/9 点击查看大图
将调味料等放入排骨中拌匀，腌二十分钟左右
步骤5/9 点击查看大图
腌完后放入油锅中炸至上色
步骤6/9 点击查看大图
切点干辣椒
步骤7/9 点击查看大图
锅烧热放入蒜和辣椒煸炒
步骤8/9 点击查看大图
再放入排骨，小火煸炒直到蒜变干变色，大火容易导致蒜末变苦
最后一步点击查看大图
自我感觉差不多的时候就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-07

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