【面包】基础吐司 -格瑞美厨一体机
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揉面2和3档交替使用可以更快出膜,参考设置为:2分钟2档 转 1分钟3档,为一个程序。2个程序即可加黄油,再1个程序即可出膜,具体还是要看面团状态,加减时间。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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安装搅拌钩,除黄油外所有材料,设置【2分 2档;1分 3档;2分 2档;1分 3档】揉至扩展,加入软化完全的黄油,设置【2分 2档;1分30秒 3档】揉好面团。
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步骤2/9
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取出面团盖保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大,手指沾面粉戳洞不回缩。
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步骤3/9
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发酵好的面团排气,均分三份,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟
步骤4/9
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发布于 2019-11-07
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