牛肉萝卜汤
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奶白色的汤
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烹饪步骤
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步骤1/3
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牛腩切块,放水中抓洗三次,再泡水半小时。冷水入锅,加姜片焯水,出浮沫后捞出牛腩,热水冲洗干净。
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步骤2/3
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锅中加一点点油,放牛腩、姜、大料、少量料酒,翻炒至牛腩微上色,加入足量的水。不再后续添水,若需添水,应添开水。
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最后一步
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牛腩八九成熟,加入萝卜块,出锅前3分钟加盐,加香菜后出锅,即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-07
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