香蕉奶昔炸乳扇
乳扇是大理白族等滇西北各民族中吃的一种奶酪。白语称之为yenx seinp[IPA jɯ̃33 sẽ42] 。用牛奶或者羊奶制成。乳白色，片状，成卷，状如折扇，故得名乳扇。生吃、干吃、油炸、煎烤均可。是下酒的好菜。也可与云腿等材料一起用于烹调。切碎后也加进三道茶中的第二道甜茶里饮用。 朋友从大理回来，带给我一袋乳扇，并嘱咐我用”创新做法”，这的确难倒了我，乳扇一般都是烤或者炸，其它的方法还真不好想，于是我只能从蘸料中想了。
25克
5克
59克
482
千卡
这道菜0胆固醇,适合三高人群哦～
-
步骤1/7
点击查看大图
取新鲜乳扇两片。
-
步骤2/7
点击查看大图
用剪刀剪成条状备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅内热油，油温不宜过高，用筷子夹乳扇，一片一片炸好，夹起。
-
步骤4/7
点击查看大图
装盘。盘里可以撒一些白糖。
-
步骤5/7
点击查看大图
熟透香蕉一根。
-
步骤6/7
点击查看大图
将香蕉切成小块，放入保鲜袋，再加入适量炼乳，压碎，放入碗中，炸好的乳扇蘸着吃，味道香甜，特别像云南的另一种小吃'甩手粑粑'。
-
最后一步
点击查看大图
还做了一个'夹馅乳扇'，仅此一个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-06
香蕉奶昔炸乳扇的相关分类
香蕉奶昔炸乳扇的相关推荐
-
香酥乳扇
10658人看过 -
乳扇
90620人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#香煎土豆饼
161050人看过 -
B妈教你做牛排，看着就流口水
5894846人看过 -
香炸肉丸
539235人看过 -
#春天的鲜味#春笋炒腊肉
146198人看过 -
阳澄湖——蟹依久大闸蟹三种绝妙吃法
98135人看过 -
自制凉丝丝、Q弹冰爽的抹茶西米冻
116453人看过 -
威士忌可以自制感冒药鸭
117993人看过 -
#精致一人食#羊杂粉丝汤
129994人看过 -
麻辣肉沫豆腐粉条包
141902人看过 -
别再吃普通的蛋羹啦，营养还能清热去火，这种鱼最适合这个季节！
2090332人看过
