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酥脆花生小饼干

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没刀切肉

我爸爱吃花生，对这个花生小饼干赞不绝口
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
黄油 90g
、
糖粉 80g
、
全蛋液 50g（一个鸡蛋）
、
低粉 224g（要做成可可味或抹茶味的，替换24g粉）
、
小苏打 1g
、
花生碎 50g（可换为其他干果）
烹饪步骤
小贴士

1、此方糖量已减，可根据自己口味调整 2、烤箱是实测温度，我买了温度计 3、这是两盘的量，材料比较好打理，我家人多，一般一次做比较多 4、蛋液不加的基础上，黄油最多只能减10克左右，想继续减黄油，蛋液配比要注意，但不能加水哦⚠️ 5、揉制面团，手法要轻柔，很容易就能和匀，不需要大力，避免面粉出筋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-06

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