青椒炒肉
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今天赶早市买了几个大青椒，中午就用青椒做了道家常菜青椒炒肉。青椒炒肉是一道以青椒、猪肉为主要食材烹制而成的京菜，具备烹饪简单，味道可口，营养丰富，补充人体需要维生素的特色。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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青椒切成丝，猪里脊肉切成丝用淀粉抓匀备用
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步骤2/5
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葱、姜、蒜切成丝准备炝锅用。
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步骤3/5
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锅中倒油下入葱姜蒜炒香，倒入肉丝划散开，肉变成白色后烹入生抽炒香上色
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步骤4/5
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然后倒入青椒丝，翻炒2分钟即可出锅。
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最后一步
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超级下饭
小贴士
因为青椒生吃就可以，所以只要肉炒熟了即可，而且青椒不易炒火大了，那样青椒颜色会变深，口感会软塌塌的不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-06
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