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青椒炒肉的做法

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青椒炒肉

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今天赶早市买了几个大青椒，中午就用青椒做了道家常菜青椒炒肉。青椒炒肉是一道以青椒、猪肉为主要食材烹制而成的京菜，具备烹饪简单，味道可口，营养丰富，补充人体需要维生素的特色。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

青椒 1个

、

猪里脊肉 100克

、

淀粉 5克

、

油 30克

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
青椒切成丝，猪里脊肉切成丝用淀粉抓匀备用
步骤2/5 点击查看大图
葱、姜、蒜切成丝准备炝锅用。
步骤3/5 点击查看大图
锅中倒油下入葱姜蒜炒香，倒入肉丝划散开，肉变成白色后烹入生抽炒香上色
步骤4/5 点击查看大图
然后倒入青椒丝，翻炒2分钟即可出锅。
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超级下饭

小贴士

因为青椒生吃就可以，所以只要肉炒熟了即可，而且青椒不易炒火大了，那样青椒颜色会变深，口感会软塌塌的不好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-06

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