鸡肉蔬菜丸子
今天炖鸡汤,但是鸡肉么有人吃,索性我把鸡肉剃了下来,正好孩子想吃丸子!婆婆回来了,以后厨房就进的少了,更新的也就少了,毕竟婆婆做菜的方式和我的方式不同,口味也不同!
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步骤1/8
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剃下来的鸡腿肉剁细,也可以用猪肉或其它肉代替
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步骤2/8
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胡萝卜莴笋切丝
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步骤3/8
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胡萝卜莴笋焯水煮一下
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步骤4/8
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煮好的胡萝卜和莴笋丝拧干水份,碗里放鸡肉沫,盐,花椒粉,生抽,十三香,鸡蛋,面粉,搅拌搅拌搅拌
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步骤5/8
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搅拌成功!等待下锅
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步骤6/8
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用勺子弄成丸子形状,热油小火下锅炸
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步骤7/8
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炸至两面金黄,里面肉熟就可以了。开始小火炸,等熟了,中火上色!出锅了。虽然配料比较健康,但是到底是油炸食品,所以偶尔给孩子吃吃,解解馋就可以了!
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最后一步
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外焦里软,还算不错
小火炸心,中火上色!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-06
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