日食记 | 电饭煲窝蛋牛肉饭
这是我做过的电饭煲菜谱里最美味的一道。牛肉滑嫩好嚼,鲜味渗透米饭,吃一口惊为天人! 问老万要了嫩肉和酱汁的秘方,改良成懒人版,整道做下来,也就花了一刻钟的时间,不用额外焯水,真正一个电饭煲就能完成。 你们看看它的样子吧,上面简直就写着“好吃”两个字。
-
步骤1/6
点击查看大图
200g牛里脊肉切成薄片,1小块姜切细丝,加入2勺生抽、1勺老抽、2勺淀粉和2勺油拌匀,腌制30分钟备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
1小碗米洗净放入电饭锅中,加入没过米一指节的水,按下煮饭键。
-
步骤3/6
点击查看大图
米饭煮好以后,开盖四周铺上腌好的牛肉片,按下煮饭健继续煮10分钟。
-
步骤4/6
点击查看大图
在中间打入一颗鸡蛋(可生食的兰皇蛋),关盖继续焖煮5~6分钟,直至蛋清凝固且蛋黄还流黄的状态。
-
步骤5/6
点击查看大图
拌饭酱汁:2勺生抽、2勺蒸鱼豉油、1勺芝麻油和2勺水调匀。
-
最后一步
点击查看大图
开盖,淋上酱汁,撒上少许葱花,电饭煲窝蛋牛肉饭完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-06
窝蛋牛肉饭的其他做法
窝蛋牛肉饭的相关分类
窝蛋牛肉饭的相关推荐
-
红烧牛肉面|日食记
3002432人看过 -
日食记 | 生腌
34610人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32614556人看过 -
日食记|蒲烧茄子饭
261558人看过 -
日食记 | 锡纸烧烤
42743人看过 -
日食记 | 方便面合辑
4194622人看过 -
香辣鸡翅
784527人看过 -
#秋天怎么吃#红枣五谷豆浆
2088508人看过 -
解锁汉堡里的牛肉饼
1553284人看过 -
番茄金针菇肥牛汤
33760409人看过 -
小羽私厨之客家酿豆腐
1218976人看过 -
水果糖葫芦
105041人看过