腊肠土豆焖饭(宿舍小电锅版)两人份
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烹饪步骤
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步骤1/4
取两人份的米,洗净,加水浸泡一段时间(没过米),腊肠切片,土豆切块,蒜2瓣切片,姜2片切丝
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步骤2/4
锅里倒油,放入姜蒜,炒出香气后放入腊肠炒2分钟,把腊肠的油炒出来,再放入土豆块炒1分钟
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步骤3/4
把泡好的米和水一起倒进去,倒生抽1勺,蚝油1勺,不够咸就再加一点盐,味道可以稍微咸一点,土豆会吸咸味
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最后一步
开最大档煮,一直搅动,避免糊锅,等到水份差不多干的时候,拿出铁蒸笼,上面铺一层蒸布,把米饭倒进去蒸,约20分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-06
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