5分钟早餐【紫米肉松饭卷】
饭团所需食材比寿司简单很多,制作方便,可以提前一晚将饭团包好,第二天微波炉加热一下,5分钟就能淡定的做好一顿早餐,搭配牛奶,豆浆,鲜榨果汁都可以。
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步骤1/10
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主要食材
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将大米、糯米、紫米按照1:1:1比例,加适量清水蒸熟
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先给紫米饭调味,加少许盐,因为中间包裹的芝士片和肉松都是咸的,所以盐无需太多,有个底味即可
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加白糖
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加少许白醋,拌匀
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步骤6/10
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寿司帘上铺一张寿司海苔,将紫米饭平铺在海苔上,上端预留5cm,将2片芝士片放在底部,在芝士片中间多放一些肉松,撒少许白芝麻(海苔末端2cm处不铺米饭,留着封口)
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步骤7/10
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借助寿司帘将饭卷卷起,海苔末端预留处涂少许清水,便于封口粘合
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步骤8/10
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最后用寿司卷帘将饭卷全部卷起,用力均匀地轻轻攥压,使饭卷更紧实
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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成品图
1、饭团所用的米饭最好用大米、糯米、紫米按照1:1:1比例蒸制,剩米饭也可以用,但包制之前最好加热一下,以保证良好的粘性。 2、海苔上铺米饭时,海苔末端2cm处不铺米饭,留着封口。
3、最后一步用寿司卷帘将饭卷全部卷起,用力均匀地轻轻攥压,可以使饭卷更紧实。
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发布于 2019-11-06
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