三汁焖锅家庭版
三汁焖锅还用去红什么红?家里也可以做
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步骤1/8
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土豆、红薯、切滚刀块,洋葱切块,让入辣椒面均匀
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步骤2/8
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大虾放入姜片和料酒,少些盐腌制10分钟
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步骤3/8
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香菇泡发好,香菇水备用
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步骤4/8
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宽粉泡发好
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步骤5/8
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将番茄酱、黄豆酱、蚝油、生抽、老抽、白糖倒入碗内(根据食材量的多少可按此比例增减调料,原则料汁能均匀炒至所有食材,不需要放盐,因为酱料的盐分已够)
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步骤6/8
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起锅烧油,放入大蒜煸香,放入蔬菜类,再将其他食材码放至不易煮烂的食材上
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步骤7/8
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倒入酱料及少量水,避免糊锅即可,中小火焖至15分钟
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最后一步
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如个人偏爱胡椒味或奥尔良味可放入少量黑胡椒碎或奥尔良料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-06
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