鸡丁炒刀豆
就地取材做了这道简单快手家常菜,刀豆大家都知道,炒起来不容入味儿,这样做,超入味,酸鲜开胃,下饭菜。
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步骤1/16
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准备食材,刀豆去根去尖,冷水冲洗干净。
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步骤2/16
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刀豆焯水,锅中加入水烧开,下刀豆煮2分钟捞出淋干水分。
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焯水的刀豆切碎。
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步骤4/16
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鸡胸肉洗干净,切丁。
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步骤5/16
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番茄洗干净,去根,切小块。
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步骤6/16
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起油锅,加入鸡肉丁煸炒。
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步骤7/16
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加入料酒,煸炒至变色盛出备用。
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步骤8/16
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另起油锅,加入切好的番茄块煸炒。
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步骤9/16
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加入一勺番茄酱,半小碗纯净水,炒制番茄成浓稠状。
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步骤10/16
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加入生抽。
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步骤11/16
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按个人口味加入盐,十三香,再加入蒜蓉。(蒜提前切碎)
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步骤12/16
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加入冰糖盖上盖子中小火焖炒1分钟,我家炒菜用铸铁锅,对身体好,同时烧菜特别好吃。
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步骤13/16
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盛出装盘,开胃下饭菜。
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步骤14/16
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宝贝说好吃极了,本来没什么胃口,结果吃了两碗饭~~
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步骤15/16
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简单快手家常小炒,酸甜开胃,健康低脂,好吃不胖。
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最后一步
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我要开动喽~
刀豆一定要焯水后再炒,喜欢吃辣可以加一点辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-06
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