葱姜炒龙虾
很简单的一款,也是流传最广泛的一种.
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
龙虾准备放尿.还有一张照片没找到. 就是在龙虾肚子那一面最下方中间有一个圆形小孔在哪里用刀划破 或者用筷子扎一下。会有很多水流出来。
-
步骤2/14
点击查看大图
用小刀在头和身子链接哪里插进去沿着龙虾头的壳转动 .然后把龙虾头壳掀开。继续清理。
-
步骤3/14
点击查看大图
已经掀开了
-
步骤4/14
点击查看大图
把腮去掉还有小脚的前一节也不要了。
-
步骤5/14
点击查看大图
就是这一小部分
-
步骤6/14
点击查看大图
把腹部的这些也剪掉,壳两边的多余也用剪刀剪掉一些。 方便等下下口
-
步骤7/14
点击查看大图
头和身子分开。 头就这样两个脚一个切块。
-
步骤8/14
点击查看大图
身子对半切开后在切块。一半就切3-4块。按自己的龙虾大小决定几块。
-
步骤9/14
点击查看大图
大钳子
-
步骤10/14
点击查看大图
切好以后就沥干水分或用厨房纸巾吸干水分。加生粉,或面粉。准备炸。
-
步骤11/14
点击查看大图
炸的那种照片没了。 炸至略微变白就可以了。不要炸太老了。老了没有肉. 带脚的块一起炸加钳子后面的小块,尾巴的一起加那个大钳子部分。这样熟的时间比较不会差太多。
-
步骤12/14
点击查看大图
下锅炒。先把姜丝爆香再加葱丝洋葱丝炒香。然后加龙虾 快速翻炒几下。加入调味汁 快速翻炒均匀即可。
-
步骤13/14
点击查看大图
摆盘上桌 没照好
-
最后一步
点击查看大图
造型按自己喜欢的来。也可以像我一样直接摆成原来的龙虾形状。
把上面写的调味料放小碗里加水适量不用很多 化开加淀粉一起搅拌。 到时候可以在炒的时候快速出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-06
葱姜炒龙虾的相关分类
葱姜炒龙虾的相关推荐
-
葱姜炒龙虾
187163人看过 -
奥尔良烤鸡翅(空气炸锅做法)
4911315人看过 -
家常葱姜龙虾
23623人看过 -
#女神野餐记#能量满满的营养早餐~全麦火腿贝果三明治
169716人看过 -
凉拌崇明金瓜丝
474903人看过 -
辣白菜炒土豆片
124306人看过 -
羊肉串(烤箱版)
1955791人看过 -
黑钻蜜豆吐司
103133人看过 -
双色混合——大理石磅蛋糕
11451人看过 -
香煎鱼块
11394人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#花雕熟醉蟹
170086人看过 -
鲜嫩无比烤羊肉串(无油烟烤箱版)
13443294人看过