咖喱鸡(四人份)
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
鸡腿去骨,切块,用盐和料酒腌20分钟,然后冷水下锅加姜两片焯水,捞出备用
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步骤2/4
土豆,胡萝卜,洋葱切块,
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步骤3/4
锅里倒油烧热,放入洋葱,炒1分钟,再倒入土豆和胡萝卜翻炒1分钟,最后放入鸡肉翻炒1分钟,
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最后一步
加入500ml清水(也可以400ml水+100ml纯牛奶)水沸后放入咖喱块(一盒全放入),搅拌至完全融化,小火炖煮20分钟至浓稠,
小贴士
1.洋葱要先放入
2.煮咖喱过程中要不时搅拌,小火煮避免粘锅,
3.咖喱块100g要全部放入,煮出的咖喱才够浓稠
4.这是四人份的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-05
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