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咖喱鸡(四人份)的做法

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咖喱鸡(四人份)

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉 2个

、

土豆一个(150g)

、

胡萝卜一根

、

百梦多咖喱块 100g(一盒)

、

油适量

、

料酒少许

、

盐少许

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/4
鸡腿去骨，切块，用盐和料酒腌20分钟，然后冷水下锅加姜两片焯水，捞出备用
步骤2/4
土豆，胡萝卜，洋葱切块，
步骤3/4
锅里倒油烧热，放入洋葱，炒1分钟，再倒入土豆和胡萝卜翻炒1分钟，最后放入鸡肉翻炒1分钟，
最后一步
加入500ml清水(也可以400ml水+100ml纯牛奶)水沸后放入咖喱块(一盒全放入)，搅拌至完全融化，小火炖煮20分钟至浓稠，

小贴士

1.洋葱要先放入 2.煮咖喱过程中要不时搅拌，小火煮避免粘锅， 3.咖喱块100g要全部放入，煮出的咖喱才够浓稠 4.这是四人份的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-05

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