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《高阶菜谱》咖喱蔬菜牛尾汤的做法

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《高阶菜谱》咖喱蔬菜牛尾汤

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食材清单加入采购清单

牛尾 200克

、

洋葱 20g

、

土豆 50g

、

胡萝卜 15g

、

姜 5g

、

咖喱粉适量

、

椰浆 1匙

、

盐 3g

、

糖适量

、

太太乐三鲜鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
主料逐个清洗干净。
步骤2/4 点击查看大图
牛尾放入锅中,加半锅水。开大火煮至沸腾,牛尾绰水取出。
步骤3/4 点击查看大图
土豆、胡萝卜削皮切块,洋葱切丝,生姜切片。洋葱、姜片、牛尾放入锅内,加半锅清水。开启大骨汤程序，约3小时。
最后一步点击查看大图
2小时后,加入土豆、胡萝卜、咖喱粉和少许盐，太太乐三鲜鸡精糖调味。继续加盖炖煮。出锅前淋入椰浆，搅拌均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-05

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