是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

茄汁鱼的做法

点击查看大图

茄汁鱼

浏览 17516 · 收藏 85

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小时候吃在超市买的茄汁鱼罐头很好吃。今天去生鲜超市就买了两条燕鲅鱼，自己动手做！很简单的！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

燕鲅鱼一条

、

葱姜蒜适量

、

盐大料适量

、

蕃茄酱 1大勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鲅鱼收拾干净控水，用盐和料酒腌制会。起锅油热了，放入鲅鱼煎两面黄。
步骤2/3 点击查看大图
西红柿切碎些，锅中留少量油放入葱姜蒜爆香，放入柿子炒后添水放入鱼炖20分钟，调料番茄酱耗油酱油少量盐没有番茄酱可用醋和糖代替自己要尝尝味道啊
最后一步点击查看大图
转小火慢慢炖收汁入味就可以关火了！出锅凉了特好吃！

小贴士

煎鱼时油温要高些，要不鱼皮会粘锅，煎好一面在翻面。喜欢吃味道浓些酸甜口放番茄酱后还可以再放些醋和糖。炖鱼可时间长些，这样鱼骨头也可以吃，收汁时不要干锅了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-05

换个做法

茄汁鱼的其他做法

茄汁鱼的相关分类

瑞士卷大闸蟹腌萝卜萝卜白萝卜平菇更多

茄汁鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许