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鲜虾西蓝花面的做法

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鲜虾西蓝花面

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今天偶遇市场卖的鲜虾非常便宜，果断买了些许，给自己做个非常好吃的浓汁面：鲜虾西蓝花面，搭配家里的金龙鱼活性发酵空心挂面再合适不过了，非常神奇的是这么细的挂面竟然是空心的，易入味，由活性酵母发酵产生了多孔孔隙，从面条横截面中可见多孔孔隙，汤汁可通过孔隙更好的渗透入面体，使面条更易入味、更加美味，使汤汁浓浓的挂在面条身上，非常的好吃~而且活性发酵，易吸收，易消化

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 10只

、

挂面 150克

、

西蓝花 80克

、

牛奶 250克

、

蒜 2瓣

、

黑胡椒碎 1小勺

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
1.准备所有食材
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2.西蓝花焯水1分钟
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3.虾去壳去头去虾线，放料酒腌10分钟
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4.西蓝花和牛奶用料理机打碎
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5.选择一捆挂面刚刚好一人份
步骤6/15 点击查看大图
6.把面煮至8分熟
步骤7/15 点击查看大图
7.锅中放油炒香蒜片
步骤8/15 点击查看大图
8.加入西蓝花牛奶汁
步骤9/15 点击查看大图
9.放虾仁
步骤10/15 点击查看大图
10.最后加入煮好的面，翻炒1分钟
步骤11/15 点击查看大图
11.加入黑胡椒和盐调味
步骤12/15 点击查看大图
12.酱汁浓浓的裹在每个面条上非常的入味
步骤13/15 点击查看大图
13.如果喜欢奶酪的话可以擦一些帕玛森干烙，搭配这种酱汁味道也是非常棒哦
步骤14/15 点击查看大图
14.每根面条都充满酱汁，非常可口
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15.趁热吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-05

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