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快手粑粑的做法

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快手粑粑

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天冷，面揉出来没发到位，做馒头肯定不好吃了，做层饼拯救粮食不要浪费吧

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 200g

、

黄油 20g

、

奶粉 40g

、

牛奶 100g

、

糖 80g

、

豆沙 30g

、

玫瑰酱 30g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所有材料揉成团，液体量根据自己的面粉调节，不要一下加进去，就只能加面，干了又加水，稀了又加面，那会把面盆揉到要换澡盆的，嘿嘿
步骤2/9 点击查看大图
分团，大小看自己高兴，我这里的面团是方子的三倍
步骤3/9 点击查看大图
玫瑰酱和豆沙用5g牛奶调匀
步骤4/9 点击查看大图
调成酱状
步骤5/9 点击查看大图
面团擀薄，抹上调好的酱，左边稍多，是卷边起始点，右边留白，这样不容易卷得露出来
步骤6/9 点击查看大图
卷起来后盘成圆，电饼铛预热好后，滴两滴油放入饼胚，上面滴两滴油合起来
步骤7/9 点击查看大图
小火约6分钟(因为饼厚，所以时间有点长)，闻到香味，打开就是这种香喷喷啦
步骤8/9 点击查看大图
切开看一看
最后一步点击查看大图
好吃不过现做，因为不用发面，所以快手，但是也因为没有发面，所以凉了就硬，下次想办法再改进吧

小贴士

卷饼时尽量不要留空气，不然易破

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-05

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