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杏鲍菇干贝拌面酱

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金龙鱼知食青年

今天老公买了几个杏鲍菇回来，看着冰箱还有干贝，想着用这些材料来做点酱料应该很不错，别看这些材料简单，做出来的酱汁可是鲜掉眉毛的，这酱汁味道鲜香美味，自己做的健康味美，又便宜实惠，想吃多一点都不心疼。 做好的酱料怎么吃才好呢？用它来拌饭或者是拌面吃是最好不过的了。小朋友喜欢吃面，今天我就给她做了份酱汁拌面，她说好吃极了，一下子给她吃了两碗面条，叫我以后要多这样做给她吃，好吃的东西多吃也不腻。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
杏鲍菇 3根
、
干贝 3个
、
蚝油 10g
、
生抽 20ml
、
盐 5g
、
鸡粉 5g
、
白砂糖 3g
、
生粉 5g
、
金龙鱼小磨香油 5ml
、
金龙鱼玉米油 30ml
、
香菜 1根
烹饪步骤
小贴士

1、 干贝一定要先泡发再炒香，这样做出来的酱汁，干贝才不会过硬，鲜香美味； 2、 杏鲍菇要抽成薄片煎炸至金黄色，这样做出来的酱汁会鲜香很多； 3、 泡发干贝的水不要倒掉，倒入酱汁里一起煮，不浪费还提鲜！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-05

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