豆花汤
早上做了豆花特意留了一部分中午来做个最简单的豆花汤来喝,很有营养。
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步骤1/12
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称一百克黄豆加水泡一晚上
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步骤2/12
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把泡好的黄豆放进豆浆机机加900克水,用果蔬清洗功能打两遍比较细腻。也可以用破壁机打
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步骤3/12
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打蛋盆上盖好豆腐布,把豆浆倒进去过滤
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步骤4/12
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把过滤好的生豆浆倒入锅里
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步骤5/12
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盖上盖子开高温煮沸了就可以啦
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步骤6/12
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碗里放温水,加入葡萄糖化开
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步骤7/12
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豆浆刚煮开很烫,等温度在80度以内时倒入电饭锅里,再把内脂水也倒进去搅拌几下,有气泡就要舀出来,马上盖上盖子保温
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步骤8/12
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半小时后看看凝固了就可以啦
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步骤9/12
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起锅烧油放葱沫进去爆香
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步骤10/12
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放水,豆花,盐,水果酱油,这款酱油有点贵但是做菜很好吃
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步骤11/12
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等煮开了最后加点鸡精就可以啦
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最后一步
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我老公,公公,婆婆都喜欢喝豆花汤,自己做的也比较干净
葡萄糖内脂和豆腐布网上都有卖很便宜的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-04
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