深夜卤牛肉
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
牛腱肉
500克
、
蒜苗
1把
、
姜
1小段
、
蒜头
4瓣
、
酱油
1小勺
、
料酒
1小勺
、
胡椒粉
少许
、
食用油
适量
、
蚝油
2勺
、
老抽
2勺
、
盐糖
若干
、
香料
若干
烹饪步骤
-
步骤1/2
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凉水煮牛肉,开后捞出倒水备用锅开下油下香料香菜炒香下热水大火煮开放入牛肉下酱油老抽等调味小火慢炖60+分钟
-
最后一步
点击查看大图
放凉后把卤料捞出牛肉连卤汁放冰箱一宿第二天切开食用
小贴士
下次不传菜了,在笔记写一下就好,太累了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-04
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