香芋派宝宝辅食食谱

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“参考月龄：12个月以上每日的粗粮摄入量一次性全部满足，补充矿物质和维生素，尤其是富含维生素B，还可以促进肠道蠕动，预防便秘，有了它不怕宝宝觉得干、噎，不爱吃。” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

荔浦芋头 120克

、

牛奶 70克

、

紫薯 50克

、

炼乳 10克

、

吐司片 4片

、

鸡蛋 1个

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：荔浦芋头120克、牛奶70克、紫薯50克、炼乳10克、吐司片4片、鸡蛋1个辅料：油操作时间：25分钟美味指数：★★★★★*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
步骤2/14 点击查看大图
芋头、紫薯分别去皮，切成小丁。
步骤3/14 点击查看大图
放入2个小碗内，上锅蒸15分钟左右。
步骤4/14 点击查看大图
熟透后取出，放入一个碗内，捣成泥状。*紫薯可以换红薯，芋头可以换山药，老规矩馅料自由发挥。
步骤5/14 点击查看大图
芋头紫薯泥中加入牛奶、炼乳，用筷子搅拌均匀，呈粘稠的糊状。*牛奶也可以替换成等量冲泡好的配方奶，如果替换成清水口感影响会比较大，建议不要。*如果不想买外面的炼乳，自制教程我为你们准备好啦，点击右侧→自制炼乳
步骤6/14 点击查看大图
鸡蛋打入碗中搅散，放好备用。
步骤7/14 点击查看大图
吐司片切去四边，留中间柔软部分，用擀面杖擀薄。
步骤8/14 点击查看大图
吐司边缘处刷上一层蛋液，中间放入之前做好的芋头紫薯泥，摊平。蛋液会起到一个粘合性的作用，是一定要刷的。
步骤9/14 点击查看大图
将吐司片对折，利用刚刚刷好的蛋液将两端粘合住。
步骤10/14 点击查看大图
最后用叉子，在吐司四边压出花纹，使得香芋派更不易散开。
步骤11/14 点击查看大图
热锅刷油，将所有做好的香芋派放入锅中，表面刷一层蛋液。
步骤12/14 点击查看大图
然后翻面，背面同样刷一层蛋液。
步骤13/14 点击查看大图
开小火，煎至香芋派两面微黄，熟透后取出。*因为里面的馅料都是之前蒸熟的，所以只要蛋液熟透即可，不用担心熟不透。
最后一步点击查看大图
这次的食材量我一共做了4个，说真的完全不用担心一次吃不完，和宝宝一起，一人吃2个，还嫌不够呢！