蒜黄炒鸭蛋
鸭蛋性凉，味甘，归肺、脾经，有滋阴清肺、补心祛热、生津益胃等功效。主治肺阴亏虚，干咳少痰，咽干而痛，胃阴亏虚，口干而渴，干呕，大便干燥等症。适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、腹泻等病患者食用。 和鸡蛋相比，鸭蛋中所含矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是铁和钙的含量更为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。中医认为鸭蛋有大补虚劳、滋阴养血的功效，特别适宜女性食用。
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步骤1/7
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蒜黄洗干净切断
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步骤2/7
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一个鸭蛋，敲出来居然是双黄的哦
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步骤3/7
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电陶炉烧热油锅，倒入鸭蛋划开
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步骤4/7
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倒入蒜黄，放一丢丢盐，
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步骤5/7
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加一点点水，炒断生就可以了
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步骤6/7
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出锅
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最后一步
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成品
我用的是ACA AT-ET20家用台嵌大功率静音单双环爆炒可煮茶智能定时的电陶炉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-04
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