奶香金瓜浓汤
现在正是吃南瓜最好的季节，因为南瓜的颜色就像现在的季节一样金黄，吃进嘴里的味道也是绵绵润润的！ 老家拿回来的南瓜特别的甜糯，所以我就想拿来制作这道带有秋天特色的浓汤！
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步骤1/10
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南瓜去皮切成小块放在蒸笼中！
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步骤2/10
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蒸锅水开后蒸制18到20分钟，直到南瓜蒸制软烂！
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步骤3/10
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蒸好的南瓜取出过筛！
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步骤4/10
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用刮刀辅助按压过筛！
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步骤5/10
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过筛后的南瓜泥特别的细腻柔滑！
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步骤6/10
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把过筛后的南瓜泥，纯牛奶，冰糖加入到奶锅中！
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步骤7/10
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搅拌融合一下！
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步骤8/10
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开中小火开始加热，一开始时候汤汁会比较稀薄！
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步骤9/10
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等到加热到锅中的汤汁变得浓稠了就可以关火了！
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最后一步
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吃的时候我还加了一些椰蓉，感觉不仅仅是奶香，还有了浓浓的椰香味！
①如果不介意口感方面，蒸好的南瓜也可以直接压碎了使用！
②纯牛奶可以替换成一半的淡奶油，那样的成品奶香味会更加醇厚！
③不想加冰糖也可以加入白砂糖或者是炼乳调味！
④熬煮浓汤时全程一定要中小火熬煮，并且不停搅拌，以免糊锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-04
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