半圆米饭丸子
家里做饭不是每回都正正好,一点都不剩余,偶尔总汇多一些出来。剩余的米饭还能凹什么造型呢?我教你哦!米饭这么营养,怎么能浪费呢,一定要利用起来! 加点食材,拌一拌,煎一下,给米饭来个大变身,不复杂,就是需要耐心,耐心! 圆溜溜,翻面也被我学会了,下次要准备个竹签,更方便。
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步骤1/7
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准备好各种材料,香菇洗一下,切掉柄部,然后切成丁,玉米粒等清洗干净沥干水分备用,如果是新鲜食材,玉米粒自己剥,胡萝卜去皮切丁,嘿嘿,都是要清洗的哦,如果想要熟的快,建议新鲜食材焯下水哦!
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步骤2/7
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将玉米粒、胡萝卜粒、青豆粒、香菇丁、盐、鸡精放入米饭碗里,打入鸡蛋。
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步骤3/7
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然后用筷子或者手动打蛋器,搅打均匀,只要米饭不是特别硬的,都能混合均匀哦!
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步骤4/7
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然后放好丸子盘,通电,用油刷在每个丸子格里刷一层油,然后开中档,热锅。
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步骤5/7
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然后先调小火,用勺子将混合好的米饭,舀入一个个丸子格中,用勺背略微按压平,和丸子格齐平就好。手脚慢的一定要调小火。
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步骤6/7
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全部操作好,调中火,先将单面煎金黄,然后用筷子或者竹签,一个个翻面,先放的要先翻哦!再将另一面也煎到金黄。
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最后一步
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最后出锅,挤上沙拉酱或者番茄酱即可开动。
小贴士:1、米饭不要用太硬的哦,不然搅拌不均匀,煎出来太硬了。
2、玉米粒等可以替换成自己喜欢的食材哦!
这个是半丸子,想吃整个圆球,可以带PVC手套将米饭搓成丸子再放入煎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-04
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