生煎饺子
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饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。今天就做了一道生煎饺子，平常多包点放速冻里面，随吃随取，对于上班族来说特别方便
食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
冷冻饺子
10只
烹饪步骤
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步骤1/5
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电陶炉烧热油锅，码放入冷冻的饺子，煎至底部金黄
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步骤2/5
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加入水，末过饺子的一半
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步骤3/5
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这个平底锅没有盖子，临时用了一个不锈钢盘盖着，
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步骤4/5
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煎至水分时候收干也就好了，出锅撒蒜叶，或者芝麻也可以
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最后一步
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成品
小贴士
我用的是ACA AT-ET20家用台嵌大功率静音单双环爆炒可煮茶智能定时的电陶炉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-04
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