奶香紫薯条

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紫薯被称为粗粮中的“贵族”，含有丰富的碳水化合物，还富含花青素和硒元素，是一种营养丰富的保健食品，另外，紫薯还富含膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，对预防宝宝便秘有一定作用哦用它作为主材料做成一道手指食物，不仅口感软糯香甜，样子也非常让人有食欲。今天这个软软嫩嫩紫薯条，不用模具、不用烤箱，只用最简单的一蒸就能做好，做成手指条的形状，宝宝们自己用手抓着食物吃，不仅好玩，还能锻炼宝宝的手眼协调能力。口感软绵易咀嚼，松软有弹性，香甜的味道，在嘴中又蔓延淡淡的奶香，说是甜点零食也不过分。如此美味又有颜值的辅食，不用怀疑，宝宝肯定一手一个抢着吃完啦~ 适合九个月以上的宝宝

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

紫薯 100克

、

饮用水 90克

、

面粉 20克

、

奶粉 20克

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
紫薯去皮，切小块
步骤2/11 点击查看大图
放入锅中蒸熟
步骤3/11 点击查看大图
蒸熟的紫薯放入容器中，加入90克水
步骤4/11 点击查看大图
用料理棒打成泥，或放入榨汁机打成泥
步骤5/11 点击查看大图
加入面粉和奶粉
步骤6/11 点击查看大图
搅拌均匀至无颗粒状
步骤7/11 点击查看大图
准备一个适合蒸的容器，在底部垫一张油纸，并在内壁刷少量与玉米油
步骤8/11 点击查看大图
把糊糊倒入容器中
步骤9/11 点击查看大图
开水上锅蒸20分钟，出锅
步骤10/11 点击查看大图
脱模
最后一步点击查看大图
切成能让孩子一手抓握的条形就可以啦~

小贴士

一：对于“手指食物”，很多妈妈是既熟悉又陌生，受传统教育影响，很多家庭都认为喂孩子吃饭是天经地义的事，似乎早早培养孩子自己吃饭就是“大人偷懒”的表现。事实上慢慢培养孩子自主进食的习惯是非常有好处的，“手指食物”就是让孩子学会自主进食的很好的切入点，详细说起来太啰嗦，总结的好处就是： 1，可以锻炼手眼协调能力、咀嚼和吞咽能力 2，让宝宝学习自己吃饭，提高自信心 3，让以后的喂养更轻松二：很多食物都能作为手指食物，软硬度则根据宝宝的发育情况来调整，一般建议从8个月左右开始添加，稍微提前或延后都无妨，刚开始让宝宝自己拿着吃的时候，宝宝很有可能会“玩”食物，弄得满手都是，还不怎么吃，这是很正常的现像，是很多宝宝熟悉食物性状的方式，不要因为这点就否决掉宝宝自己吃饭的尝试。三：面粉就是最普通的中筋面粉，奶粉没有也可以不加。四：很多妈妈问为什么我的食谱中经常用玉米油，主要是因为玉米油相比花生油之类的，它本身味道淡，对味道的影响小，不饱和脂肪含量高，属于比较健康的油脂，而且价格便宜，购买方便，属于性价比高的油，油的种类可以根据自己的需求选择，不必太过纠结。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-04

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