清蒸沙甲
沙甲：又叫沙蛤，西施舌，属于咸水甲，天然自生。故而其营养非淡水甲所能比。贝壳大，略呈三角形，较薄。壳顶位于贝壳中部稍靠前方。腹缘圆，壳表具有黄褐色发亮的外皮。顶部淡紫色。生长纹细密而明显。贝壳内面淡紫色，壳顶部颜色较深。铰合部宽大。前闭壳肌痕近方形，后闭壳肌痕卵圆形。生活在潮间带下区和浅海的细沙滩。在中国福建省长乐生产较多。
-
步骤1/6
点击查看大图
市场挑选新鲜的沙甲，回来用清水加点盐让其吐沙。
-
步骤2/6
点击查看大图
吐好沙的沙甲控干水分，装上碟子，切适量姜丝，放一起蒸。
-
步骤3/6
点击查看大图
送入蒸烤箱中。
-
步骤4/6
点击查看大图
蒸烤箱调纯蒸功能，110度蒸8分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
真好的沙甲洒上小红椒和香葱，豉油，淋上滚油。
-
最后一步
点击查看大图
原汁原味清蒸沙甲完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-04
清蒸沙甲的相关分类
清蒸沙甲的相关推荐
-
茄汁大虾
31231992人看过 -
快手爆炒沙甲
122963人看过 -
清炒沙甲
91818人看过 -
84期【香煎带鱼】附送超多煎鱼技巧~
11758202人看过 -
#舌尖上的端午#空气炸锅烤排骨
466664人看过 -
冬瓜排骨汤（清炖）
266372人看过 -
#秋日养生这样吃#番茄牛肉汤面
129236人看过 -
芝士焗土豆泥
19679878人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1852932人看过 -
巧做脆爽凉拌木耳
24604099人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
296833人看过 -
#旅行中的美味#小炒黄牛肉
193109人看过
