【酱】黑麦蓝莓酱贝壳面包
就想知道这个贝壳模具除了做玛德琳还能干嘛 于是就裹了金总爱的蓝莓酱 加了黑麦粉 烤了一个金灿灿的小贝壳 嘿嘿
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步骤1/12
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除黄油以外所有的食材放入面包桶内
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步骤2/12
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启动面包机设定揉面模式 20分钟揉出粗膜
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步骤3/12
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放入提前室温软化的黄油
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步骤4/12
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再次揉面揉出手套膜
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步骤5/12
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揉圆后放入面包桶内开始第一次发酵
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步骤6/12
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发酵至两倍大取出排气分成12份
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步骤7/12
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依次滚圆后 醒发15分钟
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步骤8/12
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取一个面团擀成圆饼状 中间放上蓝莓酱
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步骤9/12
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收口揉圆
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步骤10/12
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依次做好放入模具中 开始第二次发酵
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步骤11/12
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发酵至两倍大 180度烤20分钟 表面金黄色即可取出
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最后一步
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金灿灿的小贝壳出炉啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-03
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