酒酱甜菇葱肉饭
【4-134】 这是一个撤外套直接上半袖搁厨房开心炖肉肉的故事……我妈问我冷不冷我说太阳挺大我觉得海星 ----- 2019.11.3
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步骤1/8
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锅烧热加油润下锅,扔上提前收拾干净切长粒的肉,五不五花无所谓有肥有瘦带皮就行
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步骤2/8
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中小火扒拉到肉变色,扔上一大半抽空切粒粒的洋葱,根据肉的出息程度往里切姜淋料酒
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步骤3/8
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继续扒拉到洋葱变色肉微焦,扔上提前泡好抽空切粒的香菇
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步骤4/8
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随便搅和两下扔虾皮跟剩下的洋葱,根据个人喜好撒五香粉或者扔香料,看情况滤油或补油
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步骤5/8
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咔咔翻匀倒上泡香菇的水,根据肉量和个人喜好加糖酒生抽各种酱,看心情往里扔油炸豆腐去皮蛋或其它,看情况补水大火烧开转小火
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步骤6/8
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怕腻可以倒点醋,盖上盖子咕嘟到肉软烂,差不多要四五十分钟的样子,根据个人喜好决定是开盖大火收下汁还是直接关火往米饭上盖
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步骤7/8
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来,自己拌
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-03
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