茶叶鹌鹑蛋
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鹌鹑蛋洗净,放入锅中,加入水,没过鹌鹑蛋
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步骤2/3
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加入八角,花椒,香叶,桂皮
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最后一步
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加入老抽,生抽,糖,盐,开大火煮开,煮大概10分钟左右,鹌鹑蛋不用捞出,用勺子把蛋壳敲裂,然后小火再煮10分钟左右,关火,盖上锅盖,焖上,让鹌鹑蛋入味。
小贴士
我基本都是晚上煮,焖一夜入味,然后第二天早上热开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-03
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