再次教个炒烤肉
这是家人酷爱的菜品之一,也是简单好做的与外面的烤羊肉串意思差不多,但在家吃就安全了许多。
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步骤1/5
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羊腿肉切片(注意:横切哟)
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步骤2/5
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锅烧热放肉不断翻炒
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步骤3/5
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炒至变色后即快熟
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步骤4/5
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用小勺放孜然粉、花椒粉、辣椒面,最后放盐,炒拌入味。
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最后一步
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盛盘上桌喽。
放料一定要根据自己的口味,如果有小盆友️不放辣椒面。
原则上羊肉不️用水洗,否则炒时会出水及不利于炒干,肉会老。若怕不干净洗肉后,先控放一下或炒肉前用厨房纸巾吸干水分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-03
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