波兰种奶油吐司
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加入了波兰种的奶油吐司,更加柔软好吃 配方来自啊呜。可以做1000g吐司模具一个或者450g吐司模具2个
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
波兰种
、
日式吐司粉
150克
、
清水
150克
、
酵母
2克
、
主面团
、
日式吐司粉
350克
、
细砂糖
70克
、
奶粉
20克
、
盐
6克
、
淡奶油
140克
、
全蛋液
110克
、
酵母
3克
、
黄油
12克
烹饪步骤
-
步骤1/15
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1将波兰种材料混合,盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵过夜
-
步骤2/15
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2发酵至有很多大气泡即发酵完成
-
步骤3/15
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3将主面团除黄油外材料按由湿到干的顺序放入揉面桶,盐和酵母分开,最后加入波兰种
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2019-11-03
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