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腊肠煲仔饭

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茹絮

煲仔饭是广东的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭等。通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
大米 400克
、
腊肠 150克
、
干香菇 10朵
、
油菜 4棵
、
鸡蛋 1个
、
生抽 3汤匙
、
老抽 1汤匙
、
白糖 1平匙
、
盐 少许
、
泡香菇水 500克
、
食用油 少许
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-11-03

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