烤清江鱼(无烤箱版)
家里小朋友一岁多了,每次出去吃他都干瞪眼,这次买了无刺清江鱼,自己炒酱料,自己买蔬菜,孩子吃放心。
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步骤1/7
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底盘铺圆葱
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步骤2/7
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清江鱼洗净用盐和姜腌一会,5分钟左右
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步骤3/7
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锅里放油,热了以后把鱼放进去两面煎,取出鱼放在烤盘里,所有想加的蔬菜放心去
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步骤4/7
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切西红柿和杭椒备用,热油锅,加三四勺豆瓣酱,加入西红柿杭椒翻炒,加入桂皮干辣椒青花椒翻炒,加入白芝麻翻炒
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步骤5/7
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翻炒成这样,放蒜瓣儿,加盐,加水
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步骤6/7
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大火烧开
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最后一步
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倒在烤盘里,大火转中火咕嘟15分钟左右,就可以吃了
鱼不要买太大,不好熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-03
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