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南瓜红豆米糕的做法

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南瓜红豆米糕

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甜食，夏天就是很爱甜食，刚好家里有南瓜，又刚好做了红豆沙馅，那就做吧，不想吃饭，那就吃它吧，谁不是偶尔只想吃糕点呢

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30~60分钟 | 切墩(初级)

南瓜 70g

、

大米粉 70g

、

红豆沙馅 20g

、

白糖 7g

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材
步骤2/9 点击查看大图
南瓜切片，放蒸锅蒸15分钟
步骤3/9 点击查看大图
豆沙馅加入糖，搅拌均匀（这里是我自己做的豆沙馅，所以需要加糖）糖量可以根据自己口感来哈
步骤4/9 点击查看大图
蒸好的南瓜压成泥，把大米粉倒进南瓜泥里，搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
把南瓜大米粉搓成圆，在大拇指的位置满满转圈往旁边捏，有个半圆形的样子，把豆沙馅放进去，包口（因为大米粉不像面粉一样有弹性，所以这样比较容易包口）
步骤6/9 点击查看大图
包口以后，搓圆，用牙签压一下造型（此步可忽略，哈哈哈哈）
步骤7/9 点击查看大图
做好以后，放蒸锅蒸20分钟
步骤8/9 点击查看大图
蒸好就ok啦，因为有点黏，所以可以撒些椰蓉，也可以不撒
最后一步点击查看大图
开吃

小贴士

红豆沙馅可以换成别的馅，比如之前我很爱做的红枣馅，更香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-03

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