奥尔良鸡扒紫米饭团

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今天来做一道营养丰富，美味又高颜值的奥尔良鸡扒紫米饭团；紫米有开胃健脾，促消化的作用，搭配上生菜和鸡蛋，中间加上一块鸡腿肉，捏一捏，卷一卷就搞定；口感软糯咸香，有肉有蛋有蔬菜，均衡膳食就吃它！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 3个

、

鸡蛋 3个

、

生菜 1小把

、

紫米 1碗

、

奥尔良调味粉 30g

、

小鲜侶调味汁适量

、

酱油心生适量

、

植物油适量

、

寿司海苔适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材和工具：鸡腿3个、鸡蛋3个、生菜1小把、紫米1碗、30克奥尔良调味粉、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、植物油适量、寿司海苔适量、保鲜膜鹅妈妈钛晶锅
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紫米放入电饭煲中煮熟（水量与平时煮米饭的水量差不多，一般一杯米配1.2杯水），鸡腿洗净去骨，剩下鸡腿肉装碗；
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碗中撒上30克奥尔良调味粉，挤入2-3下适量酱油心生；
步骤4/15 点击查看大图
再挤入2-3下小鲜侣调味汁，搅拌均匀腌制；
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鹅妈妈钛晶锅预热后倒入适量植物油，打入1个鸡蛋，煎至两面金黄盛出待用（根据个人喜好，喜欢生一点的可以煎至7-8分熟）；
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鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入腌制好的鸡腿肉；
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煎至熟透即可盛出装盘待用；
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取一小团紫米，用手轻压成饼状；
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操作台上垫上方形保鲜膜，铺上一张寿司海苔，放上紫米团；
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放上煎蛋，铺上煎好的奥尔良鸡肉，再放上一张生菜，再盖上紫米团（摆放的顺序根据自己喜好更改）；
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左右两边的寿司海苔对角折好；
步骤12/15 点击查看大图
上下的海苔也对角折好（一定要收压紧实，否则后期切开容易散落）；
步骤13/15 点击查看大图
再把垫在底部的保鲜膜也按照包饭团的步骤一样对角折好，收紧实；
步骤14/15 点击查看大图
再把垫在底部的保鲜膜也按照包饭团的步骤一样对角折好，收紧实；
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肉类，鸡蛋，蔬菜和米饭，种类齐全，营养丰富，口感鲜香软糯，超级美味！