减肥菜谱5-西班牙海鲜魔芋饭
我减肥快一年了,开始五个月吃的很简单,主要就是前边四道菜每天中午吃两道,一个肉素混合加上一个纯素,早晨就是一个煮鸡蛋加上一碗豆浆或者脱脂纯牛奶,晚上就是水煮冻豆腐海带娃娃菜放点盐,结果五个月后掉了三十斤,在产后九个月时达到90斤,比没结婚的时候还瘦了十斤。顺利进入第二阶段,早晨会吃面包或者蛋糕了,中午晚上照旧,这样自律的一直到我体重控制在84-86斤之间保持三个月,算比较稳定了,周末中午我开始寻找做一些又解馋又不增加体重的菜,我是个吃货,我努力只是想告诉大家,你可以又美,又过一些嘴瘾,但是程度要自己把握。不过我还是建议大家少去外边吃,多自己做,因为自己做原料有所保证,对身体更好。我最近工作不顺利,也不想去诉说,每当看到我发的菜谱被人评价或点赞时心里总是很感动,谢谢你们一直这么支持我。希望你们在以后的路上,不管减肥,爱情,生活,工作,都能一路畅通。本来我跟着鬼蜀美食学过这道菜,只是今天我改成简易版又减肥的,所以这里边的经典也借鉴了他的,我不能独自邀功。只是他不考虑减肥这件事,我加进一些我的需求而已。
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步骤1/18
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豌豆买需要拨的更新鲜,鱿鱼去掉内脏后切细条,冻海鲜在凉水里泡化了,鲜虾去皮去虾线,洗干净备用,为了怕淀粉摄入太多,我买的魔芋米,这个没有脂肪,容易吸收汤里的味道,就是没有米饭味,口感偏甜,我不卖东西,去哪买你们随便去买应该差不多。这个魔芋米提前用纯净水泡一分钟然后备用就行。
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步骤2/18
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豌豆在热水中焯十分钟,这样比较快,而且其他菜品都是海鲜,炒起来比较快,豌豆单炒比较浪费时间,这样口感也是差不多的。
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步骤3/18
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豌豆焯熟捞出来备用。
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步骤4/18
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锅里放橄榄油加热
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步骤5/18
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放入处理好的虾仁,为了去虾线和美观,我在背部和肚子处各开了一刀,然后取出虾线的。
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步骤6/18
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虾仁烧到这个颜色下鱿鱼
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步骤7/18
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下鱿鱼
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步骤8/18
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翻炒虾仁和鱿鱼
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步骤9/18
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大约大火翻炒两分钟鱿鱼都卷起来了下另外两种海鲜,继续翻炒。
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步骤10/18
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继续翻炒到都出汤了大约要两分钟,然后加入豌豆。
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步骤11/18
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加入豌豆
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步骤12/18
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加入一盐勺盐
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步骤13/18
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盐混合均匀
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步骤14/18
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加入魔芋米
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步骤15/18
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混合均匀
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步骤16/18
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加入半袋大约也就四克的藏红花调料,如果买不到用咖喱粉取代颜色也差不多,千万不要加多,我上次做的就加多了,那样不但辛辣还会遮住海鲜的味道。
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步骤17/18
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加完藏红花后汤很快容易被吸收,这时候要快速翻炒让每粒饭和每种菜都沾满这种金黄色,汤干迅速撒上葱花,翻炒均匀,关火出锅。
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最后一步
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这些量刚好做两人份,我做出来两盘,这是第二盘。
藏红花不要放多,豌豆提前煮十分钟,这道菜虽然看着步骤很多,那是因为我描述太细致了,生怕错过了什么,其实这道菜又简单,又解馋,又减肥,强烈建议你们试试。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-03
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