减肥菜谱5-西班牙海鲜魔芋饭

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我减肥快一年了，开始五个月吃的很简单，主要就是前边四道菜每天中午吃两道，一个肉素混合加上一个纯素，早晨就是一个煮鸡蛋加上一碗豆浆或者脱脂纯牛奶，晚上就是水煮冻豆腐海带娃娃菜放点盐，结果五个月后掉了三十斤，在产后九个月时达到90斤，比没结婚的时候还瘦了十斤。顺利进入第二阶段，早晨会吃面包或者蛋糕了，中午晚上照旧，这样自律的一直到我体重控制在84-86斤之间保持三个月，算比较稳定了，周末中午我开始寻找做一些又解馋又不增加体重的菜，我是个吃货，我努力只是想告诉大家，你可以又美，又过一些嘴瘾，但是程度要自己把握。不过我还是建议大家少去外边吃，多自己做，因为自己做原料有所保证,对身体更好。我最近工作不顺利，也不想去诉说，每当看到我发的菜谱被人评价或点赞时心里总是很感动，谢谢你们一直这么支持我。希望你们在以后的路上，不管减肥，爱情，生活，工作，都能一路畅通。本来我跟着鬼蜀美食学过这道菜，只是今天我改成简易版又减肥的，所以这里边的经典也借鉴了他的，我不能独自邀功。只是他不考虑减肥这件事，我加进一些我的需求而已。

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切墩(初级)

鲜虾 8个

、

冻扇贝 100克

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鱿鱼 2条

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冻蚬子 100克

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豌豆 200克

、

橄榄油适量

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盐适量

、

小葱两根

、

魔芋米 270克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
豌豆买需要拨的更新鲜，鱿鱼去掉内脏后切细条，冻海鲜在凉水里泡化了，鲜虾去皮去虾线，洗干净备用，为了怕淀粉摄入太多，我买的魔芋米，这个没有脂肪，容易吸收汤里的味道，就是没有米饭味，口感偏甜，我不卖东西，去哪买你们随便去买应该差不多。这个魔芋米提前用纯净水泡一分钟然后备用就行。
步骤2/18 点击查看大图
豌豆在热水中焯十分钟，这样比较快，而且其他菜品都是海鲜，炒起来比较快，豌豆单炒比较浪费时间，这样口感也是差不多的。
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豌豆焯熟捞出来备用。
步骤4/18 点击查看大图
锅里放橄榄油加热
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放入处理好的虾仁，为了去虾线和美观，我在背部和肚子处各开了一刀，然后取出虾线的。
步骤6/18 点击查看大图
虾仁烧到这个颜色下鱿鱼
步骤7/18 点击查看大图
下鱿鱼
步骤8/18 点击查看大图
翻炒虾仁和鱿鱼
步骤9/18 点击查看大图
大约大火翻炒两分钟鱿鱼都卷起来了下另外两种海鲜，继续翻炒。
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继续翻炒到都出汤了大约要两分钟，然后加入豌豆。
步骤11/18 点击查看大图
加入豌豆
步骤12/18 点击查看大图
加入一盐勺盐
步骤13/18 点击查看大图
盐混合均匀
步骤14/18 点击查看大图
加入魔芋米
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混合均匀
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加入半袋大约也就四克的藏红花调料，如果买不到用咖喱粉取代颜色也差不多，千万不要加多，我上次做的就加多了，那样不但辛辣还会遮住海鲜的味道。
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加完藏红花后汤很快容易被吸收，这时候要快速翻炒让每粒饭和每种菜都沾满这种金黄色，汤干迅速撒上葱花，翻炒均匀，关火出锅。
最后一步点击查看大图
这些量刚好做两人份，我做出来两盘，这是第二盘。