迷你小南瓜

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南瓜内含有维生素和果胶，能起到解毒作用。还保护胃粘膜、帮助消化。南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。一般人群均可食用 1、尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用； 2、南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

迷你小南瓜 1个

、

胡萝卜适量

、

玉米粒适量

、

豌豆适量

、

糯米（饭）适量

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
材料如图。南瓜洗干净，挖空去囊。
步骤2/5 点击查看大图
将所有食材混合，然后加少许盐，适量的生抽和蚝油搅拌均匀。把食材填塞进南瓜。（还是用糯米饭节约时间，这里用的糯米，尽量温水多泡一会，一晚上更佳）
步骤3/5 点击查看大图
上锅蒸，时间自行把握，中途可以看看米饭熟了没再决定是否加水蒸。（至少要半小时以上）
步骤4/5 点击查看大图
熟了，起锅，撒葱花。
最后一步点击查看大图
吃的时候将南瓜肉挖下来一起混合糯米饭吃，口感更佳。