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自制山楂糕的做法

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自制山楂糕

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从容岁月带微笑，淡泊人生酸果花

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10~30分钟 | 切墩(初级)

山楂 1000克

、

冰糖 500克

、

水两碗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将山楂洗净，控干水分。
步骤2/9 点击查看大图
切两半，去核，去蒂，去梗。
步骤3/9 点击查看大图
不粘锅里加冰糖及两碗水，熬制冰糖融化。
步骤4/9 点击查看大图
冰糖融化后加入山楂，熬制软烂。
步骤5/9 点击查看大图
可将山楂倒入破壁机中打细腻，再倒回不粘锅熬。
步骤6/9 点击查看大图
熬制流动的慢了，用铲子盛起掉落慢即可。
步骤7/9 点击查看大图
保鲜盒里铺保鲜膜防粘，倒入山楂糕整形盖好，入冰箱冷餐四个小时或过夜。
步骤8/9 点击查看大图
成型后的切面，很细腻。
最后一步点击查看大图
切成小块儿，就可以吃了，酸甜可口，开胃助消化。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-03

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