香煎红薯饼
红薯是养生的佳品,今天拿它来煎饼当早餐吃。
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步骤1/19
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用温水把酵母化开
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步骤2/19
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把面粉放进去搅
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步骤3/19
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再放一个鸡蛋进去搅
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步骤4/19
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加一丁点盐
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步骤5/19
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用电动打蛋器低速打发半分钟后盖保鲜膜发酵大约四十几分钟
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步骤6/19
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再用手动打蛋器搅拌顺滑,要能够有流动性的面糊
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步骤7/19
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红薯切片大概0.5cm厚度,不能太厚了不好煎熟
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步骤8/19
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用水洗一遍
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步骤9/19
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锅里放油烧热
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步骤10/19
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把红薯放进面糊里滚一圈
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步骤11/19
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然后放进锅里煎
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步骤12/19
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开小火煎盖上盖子,半分钟后再打开
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步骤13/19
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记得勤翻面,打开盖子就可以转中温煎
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步骤14/19
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两面都上色后再放回面糊里滚一圈(︶︹︺)哼
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步骤15/19
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再放进锅里煎
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步骤16/19
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勤翻面
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步骤17/19
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两面金黄时,刷点番茄酱
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步骤18/19
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这是我自制的番茄酱非常好吃颜色太漂亮啦
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最后一步
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刷了番茄酱再翻面煎几秒钟就可以出锅了,看好吃的红薯饼。饼皮酥脆!
这个红薯饼煎的时候要有耐心,勤翻面,不然容易煎糊哦,吃完了饼可以吃点柚子或者梨,这样综合一下就不怕上火啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-03
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