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奶酪饼干的做法

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奶酪饼干

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我们家小朋友不喜欢奶酪，做了这款《猫和老鼠》的同款饼干，她还挺喜欢的！奶香浓郁，十分可口，喜欢的朋友一定要试试哦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟

奶油奶酪 120g

、

无盐黄油 100g

、

糖粉 30g

、

奶粉 20g

、

低筋面粉 220g

、

鸡蛋 1个

、

蛋液（刷表面）适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备好所有食材，自己做美食，越来越讲究食材，用澳优能力多G4奶粉，乐荷有机黄油，给孩子吃的放心！
步骤2/17 点击查看大图
糖粉分两次加入黄油打发
步骤3/17 点击查看大图
完全打发均匀。
步骤4/17 点击查看大图
把奶酪加入到打好的黄油中，如果气温低的话，建议分三次加入。
步骤5/17 点击查看大图
用电动打蛋器低速搅拌到均匀的状态。
步骤6/17 点击查看大图
再加入一颗鸡蛋，同样的气温低的话，蛋液分两到三次加入。
步骤7/17 点击查看大图
再次用电动打蛋器打到均匀的状态。
步骤8/17 点击查看大图
加入奶粉和过筛的低筋面粉。
步骤9/17 点击查看大图
用刮刀拌均匀。
步骤10/17 点击查看大图
把面团擀成长方形，约0.8到1厘米的厚度。
步骤11/17 点击查看大图
我用裱花嘴在面片上面，按压出不同大小的圆孔
步骤12/17 点击查看大图
再切成小块放入烤盘中。
步骤13/17 点击查看大图
表面刷上鸡蛋液。送入烤箱上下火160度烘烤25分钟左右！
步骤14/17 点击查看大图
奶香浓郁非常好吃。
步骤15/17 点击查看大图
奶香浓郁非常好吃。
步骤16/17 点击查看大图
好看又好吃，试试吧！
最后一步点击查看大图
喜欢就试试吧

小贴士

我在操作的时候室温在22到25度，如果气温低的话，蛋液和奶酪一定要分次加入到黄油中我选用的土鸡蛋，蛋液在35克左右，如果鸡蛋比较大的话，可以➕10到20克的低粉烘烤温度和时间参考自家的烤箱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-02

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