鸡汤虫草
一只草鸡,我一般分四次炖汤,今天就做虫草花鸡汤,虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花炖出的汤很鲜,又滋润,是冬天滋补的好食材,并且,价格不贵。虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。很健康的汤,老少咸宜,味道非常浓郁。虫草花,不是虫草的花,它是人工培养的虫草子实体,超市现在也可以买的,一般半斤10几元,可以放冷藏里面一个礼拜多
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步骤1/5
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土鸡先焯水一下,再自来水冲洗干净,放入砂锅里面,加生姜片和料酒
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步骤2/5
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虫草花洗干净,头上有菌籽要剪掉
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步骤3/5
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电陶炉中小火炖40分钟左右,筷子戳一下判断熟了没
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步骤4/5
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再加入虫草花继续炖10来分钟就可以啦
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最后一步
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出锅撒蒜叶,
我用的是ACA AT-ET20家用台嵌大功率静音单双环爆炒可煮茶智能定时的电陶炉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-02
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