海棠依旧
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每天路过这里,看着路边的一排海棠树,老想着海棠果是否可以吃。停下车上百度搜了一下,发现海棠果还真是一种营养丰富的果子,但生吃口感委实不怎么样,就想到了做罐头,这一做就沦陷了。酸酸甜甜好滋味… (下面摘自网络)海棠果可供药用,有驱风、顺气、舒筋、止痛的功效,并能解酒去痰,煨食止痢。花可为糖制酱的作料,风味很美。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/4
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海棠果洗净,去掉尾部的果把和头部的花蒂。然后用清水加盐泡8分钟左右。
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步骤2/4
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准备好冰糖、白糖、红酒备用。锅中加适量清水,冷水时放入海棠果,煮沸8分钟左右。海棠果尽量不要在沸水时下去,果皮会炸开。
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步骤3/4
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加入红酒(调色),冰糖、白糖、蜂蜜,再煮8分钟左右。
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最后一步
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这时候你已经可以问道那酸酸甜甜的诱人味道了,或放凉后直接食用,或装入罐头瓶中。
小贴士
糖度自己把控,不要沸水下果,最好用红色的果子哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-02
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