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香菇玉米炖鸡爪 一锅乱炖一锅鲜

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中国吃货们真的很强大,像鸡爪这种没什么肉的骨头,却被做成各种美味的食物,馋倒了多少人。鸡爪既可拿来做菜炖汤也可拿来当零食,它富含满满的胶原蛋白,味道非常好,能美容养颜,让皮肤更细腻光泽,多吃也没有长肉的负担。有时候等小孩入睡,我盘着腿坐在沙发上,一边啃着泡椒鸡爪,一边煲剧,真的好不过瘾。啃鸡爪的乐趣,相信很多人都会懂。 鸡爪的吃法真不少,拿来炖汤、泡椒、凉拌、卤和红烧,怎么做都十分好吃。不过今天我教大家鸡爪的一个新吃法,来一大锅乱炖。经过一番炖煮,此时的鸡爪已软烂入味,直接抓着一个吃,放嘴里轻轻一咬,爪肉随即在嘴里脱落,鲜嫩软糯的口感让人喜爱,连骨头都嚼出鲜甜的汤汁。 这道菜做法很简单,按着食谱来,厨房小白也能炖出鲜美软糯的鸡爪。下面给大家介绍一下今天的食谱吧! :鸡爪8个、鸡翅1个、香菇6个、甜玉米1.5根、花生米适量、姜片适量、食用油适量、料酒少许、特鲜酱油适量、老抽少许、盐少许
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烹饪步骤
小贴士

因为鸡爪会有一种腥味,焯水、加姜片和料酒炖煮能去腥味。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-11-02

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